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双金属温度计与展览照明灯并无直接关系，它们分别属于不同的领域和应用。
双金属温度计是一种常用的温度测量仪表，主要利用双金属片的变形原理来测量温度，这种仪表具有结构坚固、防震、防水等优点，广泛应用于工业、化工等领域的过程控制、设备保护等场合，它们可以测量各种气体、液体和蒸汽介质中的温度，具有广泛的应用范围。
展览照明灯则是一种照明设备，主要用于展览场馆或其他公共场所的照明，其主要目的是提供足够的照明，使展览品能够在良好的光线条件下展示给观众，展览照明灯的选择和设计对于展览的效果至关重要，它们需要与展览的主题、风格和氛围相匹配。
至于双金属温度计属于什么仪表，它属于温度测量仪表的一种，这种仪表通过特殊的双金属片来感应和测量温度，然后将温度的变化转化为可读的指示，它们在工业过程控制、科研实验、医疗设备等领域都有广泛的应用。